bioMérieux hará parte de la agenda académica "Food Safety" y hablará este 6 de octubre sobre cómo implementar mejoras en procesos para alcanzar una gestión eficiente de la inocuidad en entornos cambiantes, como la coyuntura derivada de los efectos del COVID-19. Participe sin costo.
El programa completo de Expo IAlimentos consta de cuatro charlas y se transmitirá de manera continua desde las 4:30 p.m. del 6 de octubre. La charla de Mónica Gutiérrez se llevará a cabo entre las 6:30 p.m. y las 7:00 p.m. (COL)
En esta nueva normalidad, muchas empresas se han visto enfrentadas a tener que modificar sus procesos para adaptarse a nuevas condiciones de trabajo. En ese sentido, el COVID-19 ha puesto retos en términos de re-organización de procesos y recursos.
A pesar de estos desafíos, mantener y robustecer los estándares de calidad e inocuidad es una necesidad, y en esta tarea el laboratorio de microbiología cumple un papel crucial, al ser el encargado de generar información/resultados que son la base del control y la toma de decisiones. Por esta razón, enfocaremos nuestra charla
en cómo implementar mejoras en los procesos para alcanzar una gestión eficiente en el laboratorio, adoptando un enfoque lean. Esto, con el fin de apoyar la robustez de los programas de inocuidad de las empresas de producción de alimentos.
Entre los oradores del evento, dentro de la agenda de "Food Safety", participará Mónica Gutiérrez, Global Marketing Lab Consultancy Expert de BioMérieux. Licenciada en Ingeniería en Organización Industrial de la universidad de Navarra y con postgrado en PMP – Project Management y Green Belt Six Sigma, Mónica cuenta con más de 10 años de experiencia práctica en liderar procesos de transformación en laboratorios y plantas de producción para industrias del sector de producción de alimentos, farmacéutica, energética e IVD.
Los interesados en inscribirse pueden acceder al siguiente enlace (asista sin costo): https://www.expoialimentos.com/quiero-asistir/
bioMérieux trabaja de la mano con la industria de alimentos fortaleciendo sus programas de calidad e inocuidad mediante el uso de tecnología para diagnóstico microbiológico en el laboratorio, con la capacidad de cubrir las necesidades de control en todo el proceso productivo. La compañía cuenta con un equipo científico experto en optimizar las operaciones de su laboratorio, así como en implementar herramientas y prácticas comprobadas para aprovechar al máximo las habilidades del personal, optimizar el uso de la tecnología y de su valioso tiempo.
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