top of page

Resultados confiables y garantizados

La solución de control de la cerveza, del líder en seguridad alimentaria.


Control en todas las fases de producción


Nuestra gama le permite controlar todos los tipos de cerveza, en cualquier etapa de la producción (levadura, fermentación, embotellado, barriles, colonias PCR, control medioambiental, etc.).



Tecnología para la cervecería o el laboratorio


Cerveza artesanal de calidad con VERIFLOW®


VERIFLOW® utiliza la tecnología PCR de punto final para detectar gérmenes alterantes en el lugar de producción.


Si está planeando iniciar un programa de control de calidad o si actualmente utiliza métodos tradicionales, VERIFLOW® es la solución ideal para la fábrica de cerveza pues ofrece beneficios como:

  • Detección directa en la fábrica de cerveza

  • Solución rentable

  • Resultados en menos de 3 horas

  • Fácil de utilizar


Innovación y confianza para elaborar cerveza con GENE-UP BREW®


GENE-UP® es una robusta solución de PCR multiplex en tiempo real, la más innovadora del mercado pues ofrece:

  • Análisis múltiplex simultáneo: bacterias y levaduras

  • Tiempos de preparación de muestras reducidos

  • Protocolo de viabilidad - disponible y probado - ¡Stop falsos positivos!

  • Protocolo según la necesidad: grande volumen (100mL a 350mL), reutilización de la levadura, etc.

  • Mayor flexibilidad - PCR abierta

  • Mayor especificidad - resistencia al lúpulo

Microorganismos detectados: bacterias lácticas (Pediococcus y Lactobacillus + genes de resistencia al lúpulo), bacterias anaerobias (Megasphaera y Pectinatus) y levaduras salvajes: Brettanomyces bruxellensis, Brettanomyces/Dekkera spp. y Saccharomyces var diastaticus.”


_______________________________________________________________


VEA LOS CASOS DE ÉXITO DE LA CERVECERÍA KROSS DE CHILE CON VERIFLOW®











229 visualizaciones0 comentarios

Comments


bottom of page