La solución de control de la cerveza, del líder en seguridad alimentaria.
Control en todas las fases de producción
Nuestra gama le permite controlar todos los tipos de cerveza, en cualquier etapa de la producción (levadura, fermentación, embotellado, barriles, colonias PCR, control medioambiental, etc.).
Tecnología para la cervecería o el laboratorio
Cerveza artesanal de calidad con VERIFLOW®
VERIFLOW® utiliza la tecnología PCR de punto final para detectar gérmenes alterantes en el lugar de producción.
Si está planeando iniciar un programa de control de calidad o si actualmente utiliza métodos tradicionales, VERIFLOW® es la solución ideal para la fábrica de cerveza pues ofrece beneficios como:
Detección directa en la fábrica de cerveza
Solución rentable
Resultados en menos de 3 horas
Fácil de utilizar
Innovación y confianza para elaborar cerveza con GENE-UP BREW®
GENE-UP® es una robusta solución de PCR multiplex en tiempo real, la más innovadora del mercado pues ofrece:
Análisis múltiplex simultáneo: bacterias y levaduras
Tiempos de preparación de muestras reducidos
Protocolo de viabilidad - disponible y probado - ¡Stop falsos positivos!
Protocolo según la necesidad: grande volumen (100mL a 350mL), reutilización de la levadura, etc.
Mayor flexibilidad - PCR abierta
Mayor especificidad - resistencia al lúpulo
Microorganismos detectados: bacterias lácticas (Pediococcus y Lactobacillus + genes de resistencia al lúpulo), bacterias anaerobias (Megasphaera y Pectinatus) y levaduras salvajes: Brettanomyces bruxellensis, Brettanomyces/Dekkera spp. y Saccharomyces var diastaticus.”
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