COLECCIÓN DE ARTÍCULOS

Presentamos a nuestro experto Jack Van Der Sanden, asesor internacional en inocuidad alimentaria, quien nos brinda a través de varios artículos, una guía de introducción (serie 1) y una guía paso a paso (serie 2), sobre la Gestión Ambiental de Patógenos.
Jack también ha realizado, durante los últimos 10 años, acompañamiento a las industrias alimentarias en el diseño de programas EPM preventivos y efectivos.

A continuación encontrará artículos de la serie 1 y serie 2.